지난번 짜장면은 오버쿡에 부족한 단맛으로 실패를 맛봤었다
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짜장면
짜장 분말과 칼국수면을 이용해서 짜장면을 만들어 보았는데결과적으로 실패했다 중간에 깜빡잊고 설탕을 빼먹은데다 생각보다 짜장분말이 잘 안 섞이는 듯 해 너무 오버쿡으로 볶은 듯 하다
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하지만 그에 따른 깨달음을 얻어서인지
이번엔 오버쿡을 피하기 위해 짜장분말도 물에 잘 풀어 잘됐고 단맛도 제대로 보충했다
그래서 이번엔 성공하고 나니 짜장밥인게 조금 아쉽달까... 역시 면이 더 맛있는 듯 하다